< >

Rillettes de porcs

Régulièrement primées au Concours Général Agricole de Paris, nos rillettes pur porc sont cuites dans des marmites en fonte.

Rillettes d'oie

Avec 70% de viande d’oie et seulement 35% de matières grasses, nos rillettes d’oie sont légères et fondantes. A consommer sans modération.

Rillettes de Poulet

100 % de volailles françaises, 10% de légumes découpés en dés, l’accord parfait pour une recette inédite à découvrir de toute urgence.

Chipolatas

Suivant une recette traditionnelle, nos chipolatas sont fabriquées à partir de viande de porc fraîche française

Saucisses

nos saucisses sont « poussées » dans un boyau naturel de porc. 140 grammes pour les gourmands.

Merguez

De même calibre que les chipolatas, les merguez sont fabriquées avec du bœuf français et du mouton provenant principalement de France

Pâté de campagne

Subtil mélange de foie frais, gorge de porc fraîche et lait, il vous plaira par ses saveurs douces et équilibrées.

Pâté de viande

De beaux morceaux de viande de porc fraiche choisis par nos bouchers et quelques ingrédients de choix : persil frais, oignons frais.

Pâté de foie

Produit incontournable de la charcuterie, notre pâté de foie se distingue par ses saveurs douces et sa texture fondante.

Découpe de porc

Afin de vous proposer une viande de qualité supérieure, nous avons créé un partenariat avec des éleveurs de proc Label Rouge.

Boudin noir

Le classique de la charcuterie, se consomme au barbecue l’été et avec des pommes fruits l’hiver.

Boudin blanc

Fabriqué avec de beaux morceaux de viande bien fraîche, du lait et des épices infusées

Tripes

Notre recette est réalisée à partir de tripes et de pieds de bœufs français bien frais et découpés par nos bouchers.

Saucisson à l'ail

Du beau maigre d’épaule découpé par nos soins, notre saucisson à l’ail est embossé dans un boyau naturel après maturation pendant plusieurs heures.

Jarretons

Produit incontournable des plats hivernaux, il se marie aussi froid en salade pour l’été.

Rillauds

Nos rillauds sont réalisés à partir de poitrines entières, salés puis maturés pendant plusieurs jours.

Petit salé

Préparés par nos bouchers, les petits salés sont salés et maturés pendant plusieurs jours.

Verrines

Recettes identiques que nos produits présents dans les rayons frais, nos conserves sont stérilisées afin de pouvoir les conserver

Tourte Mayennaise

A l’initiative de France Bleu, la recette a été réalisée par 2 chefs mayennais. On y retrouve des ingrédients du terroir et bien sûr le savoir-faire mayennais.

Gamme Pâtés

Pâté de campagne  
 

Subtil mélange de foie frais, gorge de porc fraîche et lait, il vous plaira par ses saveurs douces et équilibrées.


Barquette de 260gr / 800gr ou terrine 3kg

 Pâté de viande  

 

De beaux morceaux de viande de porc frais choisis par nos bouchers et quelques ingrédients de choix : persil frais, oignons frais. Le tout relevé de sel et de poivre. Une recette simple et pleine de saveur.


Barquette de 260gr / 800gr ou terrine 3kg

 

Pâté de foie  

 

 

Produit incontournable de la charcuterie, notre pâté de foie se distingue par ses saveurs douces et sa texture fondante.

Terrine de 1.5kg

.

 
 
 
 

Boutique en ligne

Idées de Recettes

Espace Pro.

Espace de connexion professionnel

Bienvenue sur votre espace professionnel

images/photos/andouilles-gamme-2017.jpg

images/photos-2018/GAMME CONSERVE.JPG

images/photos/pates-gamme-2017.jpg

images/photos/rillettes-gamme-2017.jpg

images/photos/saucisses-gamme-2017.jpg

images/photos/tripes-gamme-2017.jpg

images/photos/viandes-gamme-2017.jpg

images/photos/tourte-mayennaise.jpg