Rougail saucisse

Recette Rougail saucisse Les Gorronnaises

4 pers.

20 min.

20 min.

R

Facile

R

Bon marché

Ingrédients

N
4 tomates
N
4 oignons
N
Thym
N
Sel et poivre
N
1 piment oiseau (facultatif)
N
Huile d’olive
N
6 saucisses fumées Les Gorronnaises
N
6 gousses d’ail
N
Laurier
N
1 cc de curcuma

Préparation

  • Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle, puis faites revenir les oignons émincés avec les saucisses fumées coupées en rondelles de 1 à 1,5 cm d’épaisseur.
  • Au bout de 5 minutes, ajoutez les tomates coupées en petits morceaux ainsi que les aromates.
  • Mélangez le tout et laissez mijoter à feu doux, sans couvercle, afin de favoriser l’évaporation.
  • Servez avec du riz thaï.