Rillettes de porcs
Régulièrement primées au Concours Général Agricole de Paris, nos rillettes pur porc sont cuites dans des marmites en fonte.
Rillettes d'oie
Avec 70% de viande d’oie et seulement 35% de matières grasses, nos rillettes d’oie sont légères et fondantes. A consommer sans modération.
Rillettes de Poulet
100 % de volailles françaises, 10% de légumes découpés en dés, l’accord parfait pour une recette inédite à découvrir de toute urgence.
Chipolatas
Suivant une recette traditionnelle, nos chipolatas sont fabriquées à partir de viande de porc fraîche française
Saucisses
nos saucisses sont « poussées » dans un boyau naturel de porc. 140 grammes pour les gourmands.
Merguez
De même calibre que les chipolatas, les merguez sont fabriquées avec du bœuf français et du mouton provenant principalement de France
Pâté de campagne
Subtil mélange de foie frais, gorge de porc fraîche et lait, il vous plaira par ses saveurs douces et équilibrées.
Pâté de viande
De beaux morceaux de viande de porc fraiche choisis par nos bouchers et quelques ingrédients de choix : persil frais, oignons frais.
Pâté de foie
Produit incontournable de la charcuterie, notre pâté de foie se distingue par ses saveurs douces et sa texture fondante.
Découpe de porc
Afin de vous proposer une viande de qualité supérieure, nous avons créé un partenariat avec des éleveurs de proc Label Rouge.
Boudin noir
Le classique de la charcuterie, se consomme au barbecue l’été et avec des pommes fruits l’hiver.
Tripes
Notre recette est réalisée à partir de tripes et de pieds de bœufs français bien frais et découpés par nos bouchers.
Saucisson à l'ail
Du beau maigre d’épaule découpé par nos soins, notre saucisson à l’ail est embossé dans un boyau naturel après maturation pendant plusieurs heures.
Rillauds
Nos rillauds sont réalisés à partir de poitrines entières, salés puis maturés pendant plusieurs jours.
Petit salé
Préparés par nos bouchers, les petits salés sont salés et maturés pendant plusieurs jours.
Verrines
Recettes identiques que nos produits présents dans les rayons frais, nos conserves sont stérilisées afin de pouvoir les conserver
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Idées de Recettes
